Brygger öl systerm
Craft Brewing beer systerm
Princip: Ölfermentering är användning av öljäst för att genomföra en serie "biokemisk metabolism" av vissa komponenter i vört, för att producera alkohol och olika smakämnen och för att bilda en distinkt smak av bryggvin.
Användning: Bekant med hela processen för bryggning av öl och dess mellanliggande kontroll genom en liten enhet.
Beskrivning:
1) Bekant med bryggutrustningens huvudsakliga egenskaper;
(2) Bekant med ölbryggningsteknik och drift av ölbryggningsutrustning;
(3) Förstå förändringarna i jäsningsbuljong genom experiment, såsom jästcellkoncentration, jästknoppens tillväxthastighet, etc.
(4) Utöva elevernas förmåga att analysera och lösa produktionsproblem.
3.2 Processutrustning och konfiguration
Huvudutrustningen i ölproduktionssystemet är som följer:
(1) Sackarifieringssystem: inklusive maltkvarn, sackarifieringspanna och vörtpump.
(2) Fermenteringssystem: jäsningstank, jästadditiv.
(3) Tvättsystem: inklusive varmvattenbehållare, varmvattenledning och sprutanordning.
(4) Värmeväxlingssystem: sektionsvärmeväxlare.
(5) Kylsystem: inklusive isvattenbehållare, kylenhet för isvatten och isvattenpump.
4. Funktionssteg
4.1 Malt finfördelning:
Utrustningskontroll-- Råvarukontroll-- Lägg malt i behållaren och börja krossa - Vid krossning bör operatörerna bära dammsäker utrustning. --Efterbehandling
utrustningskontroll - desinfektion av utrustning - beredning av fodervatten - utfodring (proteinnedbrytning) - beredning av mosat vatten - (stärkelsackarifiering) - rengöring av sackarifieringspanna - statisk - mätning av den ursprungliga vörtkoncentrationen
4.3 Bestämning av blandad koncentration
4.4 Varkkokning
Uppvärmning - rött, kokande - lägg till humle
4,5 vört, roterande sedimentation
4.6 rörledningssterilisering
4.7 Wort Cooling
Kontrollera - Kylning - Rengöring av tvätt - Syre - Återställning
4.8 Fermenteringssystem
inspektion av - tvätt - ympning - syresättning - eliminering av föroreningar - socker - före jäsning - tank (reduktion) - efter jäsning (spritförvaring) - jästbehandling - jäsningstank
Jäsningstank
A. Temperatur: Ställ in olika temperaturparametrar enligt processkrav.
B. Tryck: Sätt tryckregleringsventilen till det angivna trycket i tid enligt processkraven。
● Storlek: 3200MM * 600MM * 1300MM
● Material: SS304, SS316 ...
● KAPACITET: 50L.100L, 150L och anpassad
Brygger ölutrustning, brygg öl tank
Populära Taggar: brygger ölsystem, Kina, leverantörer, fabrik, köp, Bryggning av ölutrustning, Bryggning av ölsystem, Rostfritt stål ölutrustningstank
